SEMUR TELUR

BAHAN :
8 butir telur ayam, masak
3 gelas santan (dari % butir kelapa)
1/2 sdm kemiri, haluskan
2 buah cabe merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
3 butir bawang merah, haluskan
1/4 butir pala, haluskan
1 sdt merica, haluskan
1/4 butir pala, haluskan
1 sdt merica, haluskan
1/4 sdm garam, haluskan
4 sdm kecap manis
3 sdm minyak goreng
2 ruas lengkuas
1 lembar daun salam
 
CARA MEMASAK :
• Kupas telur, sisihkan.
• Tumis bumbu halus. Lalu tambahkan lengkuas
• Masukkan santan.
• Tambahkan kecap manis, gula dan garam
• Tunggu sampai mendidih.
• Masukkan telur.
• Masak sampai kuah mengental.