½ kg Daging sapi, potong melebar ,tipis.
250cc Santan dari ½ buah kelapa.
1 btg serai. di keprak
1 ruas Jahe
2 lbr Daun Salam.
1sdm Air asam.
BUMBU HALUS :
6 bh Bawang merah
4 bh Bawang putih
4 bh Kemiri
3 bh Cabe Merah
1sdt Terasi
1sdm Gula merah
Garam secukupnya.
CARA MEMBUAT :
• Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum.
• Masukkan irisan daging dan sisa bumbu lainnya
• Aduk-aduk sampai daging berubah warna
• Masukkan santan, masak dengan api sedang sampai kuah mengering.
• Sajikan dengan nasi hangat.
No comments:
Post a Comment