30 butir kuning telur
250 gr gula halus
3 sendok makan susu bubuk
50 gr tepung terigu protein sedang, ayak
350 gr mentega
150 gr margarin
CARA MEMBUAT :
• Campur mentega, margarin dan gula halus. Kocok sampai lembut.
• Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus kocok adonan sampai putih dan mengembang.
• Tambahkan susu bubuk dan terigu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok rata.
• Tuangkan satu sendok sayur adonan dalam loyang yang telah dilapisi kertas roti dan diolesi margarin.
• Panggang dalam oven dengan api atas selama 5 menit.
• Keluarkan loyang dari oven, tekan-tekan kue menggunakan alat khusus sampai permukaan kue rata.
• Tuangkan lagi 1 sendok sayur adonan di atas lapisan pertama.
• Panggang kembali selama 5 menit dengan api atas.
• Lakukan proses yang sama hingga adonan habis.
• Jika adonan telah habis dan proses pelapisan selesai, panggang kue dalam oven dengan api atas dan api bawah hingga matang.
• Angkat, sajikan.
No comments:
Post a Comment