SATE BABI

Bagi anda yang suka daging babi (non muslim) silahkan anda mencoba resep ini.
BAHAN DAN BUMBU :
1 kg babi (paha + lemak sedikit)
100 gr kemiri
1 sdm ketumbar, sangrai
1 cm lengkuas, diparut
10 bawang merah
5 siung bawang putih
3 jeruk limo
1 sdt asam, dicampur air secukupnya
100 gr Gula merah
50 gr Gula putih
2 sdt Garam
6 sdm Kecap
Micin sedikit aja

CARA MEMASAK :
• Daging dipotong tipis-tipis panjang.
• Haluskan semua bumbu, campurkan ke dalam daging yang sudah dipotong. Aduk rata. Diamkan ±1 jam di kulkas/semalaman lebih bagus karena bumbu meresap dengan baik.
• Tusukkan daging pada tusuk sate. Panggang sampai matang.